Dégustations diverses et variées
26-11-2023.
Les vins DOCa / DOQ d'Espagne
Rioja et Priorat
Ce dimanche 26 novembre 2023 se tint la séance mensuelle du Cercle Académaique d'Etudes Oenologiques et Ampélographique de Belgique (CAEOA) présentée par Hilda Welters & Barbara Shea sur le thème des vins d'appellation DOCa ou DOQ d'Espagne, à savoir Rioja et Priorat.
Cliquez içi pour voir la présentation en format pdf: Rioja & Priorat
16-09-2020.
Concours du Meilleur Vin Belge 2020
Ce mercredi 16 septembre 2020, se tenait la 16ème édition du Concours du Meilleur Vin Belge, à Bruges, sous le contrôle de la Direction Générale et de l'Inspection du Contrôle et de la Médiation - SPF Economie, PME, Classes Moyennes et Energie. C'est dire le sérieux de ce concours, à la recherche de la meilleure qualité.
Plus de 200 échantillons étaient présentés à la dégustation à l'aveugle.
Par comparaison à l'édition 2019, on constate une forte progression des vins wallons, ce qui fait dire à l'organisateur, José Lemahieu, que ce concours est enfin représentatif des vins belges.
Pour ma part, j'ai eu l'occasion de goûter 35 vins: 20 blancs secs, 8 rosés et 7 rouges.
Pour les blancs, mes cotations sont allés de 61 à 98%, avec une moyenne de 82,25%.
- A part 3 vins présentant un défaut majeur et 3 autres un déséquilibre marqué, les vins blancs étaient bons à excellents, surtout quand ils étaient typés chardonnay élevé en fut de chêne.
- Les rosés ont fait une entrée en force cette année. On oublie les rosés Barby, Orange ou Oeil de Perdrix, pour ne retenir que le meilleur avec les rosés typés Bandol ou Côtes de Provence. Ma foi, on s'y croirait.
- Quant aux rouges, cela a été pour le meilleur et pour le pire. Ne gardons que le meilleur et gageons que cela promettra les prochaines années.
Cliquez içi pour voir les résultats: Résultats du CMVB2020
13-06-19.
Grafé-Lecocq 140 ans déjà !!!
Grafé-Lecocq, éleveur et négociant belge a fêté ses 140 ans cette année.
Cliquez içi pour visionner la vidéo : http://essentiellevino.be/Videos/les-140-ans-de-grafe-lecocq/
Vecchio Amaro del Capo
« Une liqueur douce-amère venue d'ailleurs ... »
Analyse visuelle:
La liqueur présente une belle couleur ambrée, « tawny », avec une touche de vieil or.
Analyse olfactive:
La liqueur est très aromatique et ressemble à un subtil mélange de Chartreuse, de Cointreau et de Marie Brizard. La palette des arômes va du citron, mandarine, agrumes, génépi, anis et thym au spéculoos, pain d'épices, miel, pour terminer sur de la citronnelle et des fleurs blanches.
Analyse gustative:
La première impression en bouche est riche, crémeuse, chaleureuse.
Il ya un note balsamique qui vient plus tard en évolution et qui donne à la liqueur un côté rafraîchissant.
La finale est amère (voire très amère) et marquée par des zestes d'agrumes et du quinquina.
Observations générales:
Le produit est vraiment qualitatif, très intéressant, même surprenant.
Parfait pour servir en apéritif ou comme liqueur digestive, réfrigérés ou on the rocks !
Une belle suggestion est de le boire avec du vin blanc, comme un Picon-Vin Blanc, pour adoucir le côté amer en finale.
Pour avoir les commentaires des dégustateurs à l’aveugle, cliquez içi : Vecchio Amaro à l'aveugle
Brunello di Montalcino – Millésime 2006
« Back to the fruit »
Quand on pense aux Brunello di Montalcino, on a encore à l’esprit des vins puissants, voire excessifs, marqués par une très forte tannicité. Avec le millésime 2006, le Consorzio del Vino Brunello di Montalcino démontre, à travers les vins présentés ce 11 mai 2011 au Palais des Colonies à Tervuren, une parfaite maitrise des tanins et un joli retour sur le fruit. Certes, 2006 sur cette prestigieuse DOCG ne sera sans doute pas un millésime de très longue garde, mais il a le grand avantage d’être prêt à la dégustation dès aujourd’hui, avec un potentiel de 5 à 10 ans, selon les producteurs. Voilà qui plaira aux amateurs de vins qui n’ont ni le temps, ni l’envie d’attendre pour se faire plaisir.
Suite au lien suivant: Brunello di Montalcino - Millésime 2006
Dégustation des vins de Torraccia del Piantavigna
Apéro Bordeaux (Blog de Bordeaux/Bordeaux Sup)
